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山东:我省蔬菜价格涨幅趋缓

来源:山东商务网 处室:市场运行调节处 发布日期:2017-08-16 今日/总浏览量:3/3
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根据省商务厅监测,上周(87日至13日),全省重点监测的12大类73种生活必需品131个监测价格,其中批发环节,63个价格中35个上涨,占55.56%19个下降,占30.16%9个持平,占14.29%。零售环节,68个价格中42个上涨,占61.76%25个下降,占36.76%,1个持平,占1.47%。我省蔬菜价格涨幅趋缓,批发环节,全省重点监测的30个蔬菜品种20个价格上涨,10个价格下降,平均批发价格为3.38/公斤,环比上涨2.74%,其中涨幅较大的有西红柿、苦瓜和大葱,环比分别上涨18.22%16.37%14.16%;零售环节,平均零售价格为5.27/公斤,环比上涨1.54%,其中涨幅较大的有西红柿、莴笋和生菜,环比分别上涨11.64%8.61%8.48%。上周蛋类批发价格为7.73/公斤,环比上涨15.03%;零售价格为8.03/公斤,环比上涨8.08%。上周水产品批发价格为34.81/公斤,环比下降14.79%,其中降幅较大的有螃蟹,环比下降39.96%;零售价格为36.11/公斤,环比上涨0.89%。粮食、肉类、禽类、水果、食用油、奶制品、食盐、食糖、饮用水价格基本稳定。

    影响价格波动的原因:一、随着降雨、高温天气缓解,蔬菜产量增加,采收、运输、存储等环节也更为便利,上涨过快的菜价得到遏制;二、市场进入以“北菜南运”为主的繁忙时期,蔬菜供应量足且品种多样丰富,价格涨幅趋缓;三、地产瓜菜品种受天气凉爽影响,产量陆续恢复,价格高位震荡。未来一周,高温天气基本消减,但雨水仍较频繁。外省菜供应量继续增加,省内及地产菜随着天气凉爽产量缓慢递增。若不受特殊天气影响,预计后市菜价会有小幅攀升的空间。
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