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淄博市1-8月份生活必需品价格涨跌互现,运行较为平稳

来源:山东省商务厅门户网站 处室:市场运行调节处 发布日期:2017-09-20 今日/总浏览量:2/321
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2017年1-8月份,据我市生活必需品监测系统数据显示,生活必需品零售价格涨跌互现,整体运行情况良好

    (一)粮食和食用油平均价格先涨后跌

    1-3月,受春节前后需求上涨的拉动,小包装大米和面粉的平均零售价格稳中略涨,价格在5.4元/公斤左右波动;4-7月份,价格略有下滑,价格稳定在5.3元/公斤左右。其中,大米价格在1月份较高,达到6.67元/公斤,2-3月份降至6.4元/公斤左右,4-8月份一直在6.2-6.3元/公斤左右徘徊。面粉供求关系较为稳定,价格波动较小,总体稳定在4.3-4.4元/公斤之间。

  6月下旬国际大米现货价格曾快速上涨,但目前国内稻米库存充足,国际价格波动对国内价格的影响较小。新麦6月份集中上市后,市场价格基本保持稳定,面粉价格略有下滑。目前正值夏季,粮食市场需求较弱,预计后期粮食整体价格不会有较大波动,粮食收储高峰期过后,面粉价格可能会出现小幅回调。

  从单月走势看,桶装食用油平均价格,1-2月份价格较高,3-7月份价格下滑。综合1-8月份各期数据,所监测的大豆油、花生油、菜籽油和调和油等四种食用油价格1-2月份在16.5元/升左右,3-8月份降至15.6-16.1元/升的价格区间。目前食用油市场行情较为稳定,后期食用油价格将继续以稳为主。

  (二)猪肉零售价格持续小幅下滑,8月份略有回升

  今年以来,猪肉平均零售价格从1月份的36.13元/公斤,持续下降至7月份的30.88元/公斤,累计下降14.53%。其中,精瘦肉价格由38.7元/公斤下降至33.53元/公斤,降幅达13.36%;五花肉价格由33.55元/公斤下降至28.22元/公斤,降幅达15.89%。8月份,猪肉价格回升至31.05元/公斤,环比上涨0.55%。

  1月份,正值传统节日春节前期肉类需求量大,加上养殖户压栏惜售,生猪价格居高不下;2-7月份,生猪市场趋于饱和,供求趋于平衡,但供应量略微偏紧,猪肉价格并未出现大幅下滑,呈逐月小幅下跌态势,从2月份开始,猪肉价格已经持续6个月下滑,当前价格水平与2015年7月份相当,景气的生猪行情已持续近两年的时间。养殖户根据行情扩大存栏规模,生猪生产形势逐渐好转,市场供应逐步恢复,炎热夏季到来后,进入猪肉消费的淡季,猪肉价格现在逐渐进入周期性下行阶段。当前,环保政策落实督查力度加强,手续不全的养殖场由于整改而集中出栏,后期生猪市场供应可能出现小幅波动,预计猪肉价格将在当前价格区间呈现震荡调整态势。

  (三)鸡蛋零售价格先落后升,白条鸡价格运行平稳

  春节前期蛋价有所回升,节后鸡蛋价格开始步入下滑通道,2-3月份降幅在10%左右,4-5月份降幅收窄至5%左右,鸡蛋价格从1月份的8.46元/公斤降5月份的谷底6.03元/公斤,累计降幅近30%。6月份开始触底回升,7月份蛋价为7.01元/公斤,8月份价格为8.46元/公斤。白条鸡价格今年以来一直稳定在18元/公斤左右的价位,波动幅度较小。

  分析上半年鸡蛋价格波动的原因,主要是去年的良好行情致使今年初养殖户热情高涨,蛋鸡存栏量高,市场供应充足,加上饲料成本下降等因素影响,鸡蛋价格持续走低。进入6月份后,受夏季高温天气到来和蛋鸡淘汰、存栏减少等多重因素叠加的影响,市场供应相对紧张,鸡蛋价格触底回升,预计后期蛋价仍呈稳中上涨趋势。

  (四)蔬菜平均价格上半年逐渐走低,7、8月份有所回升

  蔬菜价格受季节影响较大。1-3月份,气温较低,蔬菜生产成本高,加之传统节日较多需求量大,蔬菜价格整体处于高位;4-6月份,随着气温逐渐升高,蔬菜生长加快,鲜菜上市量不断增加,蔬菜整体价格呈下降趋势;7月份后,虽然蔬菜仍处于高产期,但由于进入雨季,极端天气等不确定因素一定程度上影响蔬菜生长和储存运输,预计后期价格将逐渐步入上涨通道。

  从8月份的监测数据看,叶菜类、根茎类、豆类、葱蒜类蔬菜价格多数上涨,瓜菜类、茄果类、甘蓝类蔬菜有涨有跌1-8月份,全市超市蔬菜平均零售价格分别为每公斤6.55元、6.91元、5.9元、5.37元、4.8元、4.71元、5.01元、5.42元,环比分别上涨11.02%、5.34%、下降14.62%、9%、10.61%、1.87%、上涨6.37%、上涨8.18%。

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